Exklusive Präzisionsmesser nach japanischem Vorbild: Die handgeschliffene Zelite Infinity by Klarstein Alpha-Royal Japanese Messerserie erfüllt hohe Ansprüche bei jeder Kochkunst. Insgesamt 67 Schichten bilden als hochwertiger, japanischer Damaszener-Stahl übereinanderliegend die geschwungene Klinge. Durch eine perfekt ausbalancierte und ergonomische Formgebung und einen nahtlosen, dreifach vernieteten Griff aus G10-Glasfaser liegen die eleganten Küchenwerkzeuge wunderbar in der Hand. Hier verbinden sich Schärfe, Haltbarkeit, Gewicht, Kontrolle und Handhabung mit außergewöhnlichem Design, perfektioniert durch eine kunstvolle 3-Metall-Mosaikniete im Griff.

Frisches Brot mit weichem Kern und knackig fester Kruste: Das einzigartige 8" Brotmesser mit Wellenschliff gleitet mit glattem Schnitt hindurch wie durch Butter. Die extrascharfe, sichere Klinge muss niemals geschliffen werden und verspricht dir dennoch dauerhaft eine zuverlässige Schneidkraft. Präzise kannst du mit diesem Brotmesser selbst eine widerspenstige Ananas bändigen und sauber in mundgerechte Stücke zerteilen. Aber auch für Tomaten, Kuchen, Bagel und weiche Früchte ist dieses Messer ein Werkzeug, welches dir mit hervorragender Schnitthaltigkeit Vergnügen in die Küche bringt!

• Material Klinge: japanischer Damast AUS10 Super Stahl
• Material Griff: G10 Glasfaser
• Härte der Klinge: 61±1 HRC
• Wellenschliff: 18°
• rost- & fleckenfreie Klinge
• 67-lagige, halbsteife Klinge
• voller Erl und verjüngter Kropf
• dreifach vernieteter Griff
• mit 3-Metall-Mosaikniete in der Klinge
• fugenlose Verarbeitung: Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar

• Gesamtmaße: 33,9 x 3,7 x 2,4 cm (LxHxB)
• Klingenlänge: 20,3 cm (8")
• Klingendicke: 2,4 mm
• Grifflänge: 13,6 cm
• Gewicht: ca. 252 g

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